ci: fix msrv check (#9681)

.github/workflows/covector-version-or-publish-v1.yml

@@ -74,7 +74,7 @@ jobs:
           cargo update -p colored --precise 2.0.2
           cargo update -p arboard --precise 3.2.1
           cargo update -p tempfile --precise 3.6.0
-          cargo update -p serde_with:3.7.0 --precise 3.0.0
+          cargo update -p serde_with:3.8.1 --precise 3.0.0
           cargo update -p tokio --precise 1.29.0
           cargo update -p flate2 --precise 1.0.26
           cargo update -p h2 --precise 0.3.20